22/10/2025
Buổi tập huấn có sự tham dự của lãnh đạo Trung tâm, cán bộ kỹ thuật, đại diện chính quyền địa phương, cùng với học viên là nông dân, cán bộ HTX và các tổ sản xuất nông nghiệp trên địa bàn. Chương trình nằm trong chuỗi hoạt động của Trường Đại học Hồng Đức nhằm đưa tiến bộ khoa học công nghệ vào thực tiễn sản xuất nông nghiệp, nâng cao chất lượng, năng suất và giá trị gia tăng cho sản phẩm nông nghiệp của địa phương.
Mở đầu buổi tập huấn ThS. Vũ Văn Chiến - Q.Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng và chuyển giao Khoa học Công nghệ phát biểu khai mạc nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chuyển đổi mô hình sản xuất nông nghiệp truyền thống sang sản xuất hữu cơ, coi đây là bước đi quan trọng giúp nông dân thích ứng với biến đổi khí hậu, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và hướng tới nền nông nghiệp xanh, nông nghệp tuần hoàn.
Trong phần giảng dạy, các giảng viên, chuyên gia kỹ thuật của Trung tâm NC, ƯD&CGKHCN, Trường Đại học Hồng Đức đã trình bày chi tiết về quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch bí xanh theo tiêu chuẩn hữu cơ. Nội dung được trình bày logic, dễ hiểu, đi từ lý thuyết đến thực hành, kết hợp minh họa bằng hình ảnh, mô hình mẫu và các ví dụ thực tế tại địa phương. Dưới sự hướng dẫn của Trung tâm, bà con đã nắm được quy trình gieo trồng, chăm sóc, xử lý sâu bệnh và quản lý dinh dưỡng.
Một số nội dung trọng tâm được nhấn mạnh gồm:
* Chọn giống và làm đất: Giới thiệu các giống bí xanh có năng suất, chất lượng cao, phù hợp với điều kiện vụ đông tại Thanh Hóa. Hướng dẫn xử lý đất bằng chế phẩm sinh học để tiêu diệt mầm bệnh, đồng thời tăng cường vi sinh vật có lợi, tạo nền tảng cho sản xuất hữu cơ.
* Sử dụng phân bón và chế phẩm sinh học: Giảng viên phân tích rõ lợi ích của việc dùng phân hữu cơ ủ hoai, phân vi sinh, dịch trùn quế, và phân bón lá sinh học, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà không gây thoái hóa đất. Bên cạnh đó, việc ủ và sử dụng phân xanh tại chỗ giúp giảm chi phí đầu vào, tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp, góp phần bảo vệ môi trường.
* Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) theo hướng sinh học: Tập trung vào biện pháp phòng trừ bằng thảo mộc, thiên địch và chế phẩm vi sinh, hạn chế tối đa thuốc hóa học. Hướng dẫn nông dân cách nhận biết sớm các đối tượng sâu bệnh hại chính trên cây bí xanh như bọ trĩ, sâu khoang, bệnh sương mai…, và cách xử lý an toàn, hiệu quả.
* Quản lý nước và kỹ thuật chăm sóc: Giới thiệu phương pháp tưới nhỏ giọt tiết kiệm nước, kỹ thuật tỉa nhánh, làm giàn hợp lý để cây phát triển cân đối, giảm sâu bệnh và nâng cao năng suất.
* Thu hoạch, sơ chế và bảo quản: Hướng dẫn thời điểm thu hái thích hợp, cách xử lý sau thu hoạch và bảo quản sản phẩm nhằm giữ độ tươi ngon, đồng thời đáp ứng yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm trong tiêu chuẩn hữu cơ.
Không khí thảo luận sôi nổi, nhiều học viên đặt câu hỏi xoay quanh việc xử lý cỏ dại, duy trì độ phì đất, sử dụng phân bón vi sinh và ghi chép nhật ký đồng ruộng để được chứng nhận hữu cơ. Các chuyên gia đã trực tiếp hướng dẫn, giải đáp cụ thể, đồng thời chia sẻ thêm các kinh nghiệm thực hành hữu cơ từ các mô hình thành công tại tỉnh Thanh Hóa và các vùng lân cận.
Phát biểu tại chương trình, đại diện Trung tâm Nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao KH&CN cho biết:
“Tập huấn kỹ thuật sản xuất bí xanh theo hướng hữu cơ không chỉ là hoạt động chuyển giao công nghệ đơn thuần, mà còn là bước khởi đầu quan trọng giúp nông dân thay đổi tư duy sản xuất - từ làm nông truyền thống sang sản xuất an toàn, khoa học và bền vững hơn.”
Việc đưa quy trình kỹ thuật hữu cơ vào thực tiễn sẽ giúp nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, đồng thời mở ra cơ hội xây dựng thương hiệu “Bí xanh Hoằng Châu” hướng tới thị trường an toàn, chất lượng cao. Trung tâm cũng khẳng định sẽ tiếp tục phối hợp cùng địa phương và các HTX để hỗ trợ kỹ thuật, giám sát quy trình.
📸 Một số hình ảnh tại Hội thảo:
Kết thúc buổi tập huấn, các học viên đánh giá cao nội dung và phương pháp truyền đạt. Nhiều người cho rằng chương trình đã giúp họ hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất hữu cơ, cách nhận diện và xử lý sâu bệnh an toàn, đồng thời nhận thức sâu sắc về lợi ích lâu dài của nông nghiệp sạch.
Chương trình tập huấn không chỉ trang bị kiến thức, kỹ năng kỹ thuật cho nông dân, mà còn khẳng định vai trò tiên phong của nhà trường trong chuyển giao tiến bộ khoa học công nghệ phục vụ phát triển nông nghiệp bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn, góp phần thực hiện mục tiêu “xây dựng nền nông nghiệp sinh thái, nông thôn hiện đại, nông dân văn minh” theo tinh thần Nghị quyết của Đảng.